糖与乳腺癌：真正的联系是什么？

• 2023年10月22日
• 作者 Fernando Amato

过量摄入甜食与肥胖等健康问题有关。然而，糖与乳腺癌之间的关联...

我们知道过量摄入甜食与肥胖和其他健康问题有关。然而，糖与乳腺癌之间的关联一直是一个讨论的焦点。高糖摄入量真的会增加患乳腺肿瘤的风险吗？

值得注意的是，适量的糖是均衡饮食的重要组成部分。此外，我们对甜食的喜爱受多种文化和情感因素影响，在调整饮食时应予以尊重。

糖在我们体内的作用

在深入探讨糖与乳腺癌之间潜在的联系之前，我们需要了解这种成分在我们系统中的作用。本质上，各种类型的糖是我们身体主要的能量来源。

最常见的糖包括蔗糖（食糖）、果糖（来自水果）和乳糖（来自乳制品）。此外，糖分子结合形成碳水化合物，存在于面食和全谷物等食物中。

食用后，所有糖都会转化为葡萄糖，这是一种身体的即时燃料。然而，任何过量的部分都会以脂肪形式储存，以备将来使用。因此，高糖饮食可能导致体重增加。

糖与乳腺癌的关联

目前，研究尚未证实糖摄入与乳腺癌之间存在直接而明确的关系。然而，众所周知，高糖饮食可能导致肥胖，这是乳腺癌的一个已知风险因素，正如美国癌症协会所强调的那样。

一项2020年的研究，观察了2007年至2019年间超过10万人，试图追踪不同糖类与肿瘤发生之间的联系。在此期间，共记录了2503例癌症病例，其中783例为乳腺癌。结果表明，高摄入某些糖类可能与乳腺癌的发生存在相关性。

癌症患者的糖摄入量

必须澄清的是，高糖饮食不一定会加速肿瘤的进展。虽然癌细胞需要能量，但仅仅限制葡萄糖不足以抑制癌症的生长。

如何适度摄入糖分

为了获得最佳健康，世界卫生组织（WHO）建议精制糖的摄入量不应超过我们每日卡路里摄入量的10%。此外，将其限制在5%（或每天约25克）可能带来额外益处。

总而言之，尽管需要更多研究来确定糖与乳腺癌之间的关系，但限制加工食品和高糖食物的摄入量只会对健康带来益处。优先选择天然食物并注意标签是追求健康生活的关键步骤。

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